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曾经风雨

我日夜追求真理的阳光,渔夫却嘲笑我何不随波逐流!

 
 
 

日志

 
 

四川人在临沂(之一)  

2009-06-21 11:39:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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因为工作关系,这些年跑过不少地方,留下许多深刻的记忆。但比起上周在临沂的经历,这许多的记忆更多了一分真切、坦诚与兄弟情谊。

6月中旬,认识了前来青城山参加“七日道”修炼的临沂人焦先生。同他们数十位修炼者一样,我与焦先生并无过多的接触,不过是作为酒店接待方派出人员之一,为他们服务而已。前后七天的修炼过程,虽然偶有接洽打招呼的时候,却也说不上认识了解,只是面熟罢了。

有一晚,焦先生提出想求一幅某大师的书法作品,我帮他转达了这个愿望。哪知大师将焦先生写下的姓名、内容和联系电话搞掉了,我只好找到焦先生,请他再写一次交给大师。临走,大师将写好的书法交给了焦先生,而我则忘了此事。不曾想,临走那天,焦先生的成都师兄请客,在酒楼喝茶的时候,我们又坐在一起,同一位研究姓名学的北京大师聊起天来。话题很多,也很随意。其间有不少人加入进来,从道德经、易理、正一派和全真派的区别,到现代企业管理、做人做事,以及眼前的火锅与餐饮,大家海阔天空,无拘无束,甚为热烈。大概因为坐得近,焦先生提了不少问题,也讲到他的企业从无到有、从小到大,从临沂飞到广东罗浮山学习,又飞到青城山这个中国道教的发源地,来问道寻根。焦先生这种好学而不耻下问的精神,令人顿生敬意。彼此便认真讨论起来,原本热闹纷纷的场面,便成了我和他一对一的话题,聊得甚为投机。到吃饭了,我们又坐到一块,似乎有说不完的话,聊不完的道理。这餐饭,按四川人的习惯吃得是杯觥交错,走马换将,猜拳行令,川流不息。十分火暴热闹的场面,却一点也没影响我和他的交谈,反倒是随着焦先生清晰的思路,谈起了临沂,谈起了孟良崮,好象还哼了哼沂蒙小调之类的曲子。末了,焦先生提出邀请:一定请你到临沂去!这样,彼此互留下手机号码,握手道别。

类似的情形,平常工作中经常都会遇到,是否真要到临沂去,心中并不十分在意。哪知,几天后焦先生打来电话,希望我抽出时间去一趟,他会订好往返机票,并且亲自到济南机场来接我。我以为他有什么事情,他却说纯粹交个朋友,只是因为我没去过山东,他很愿意陪我一起到临沂周边景区走走玩玩。两天后他让助手预订了机票,我也放下手上的诸多事情,启程山东。于是乎,就有了“四川人在临沂”这件事情。

从成都到临沂,需要飞到济南,再从济南转道京沪高速,空中时间约两小时,地面则是两小时多一点的车程。时空上的距离,人们多已知道且易于了解。但成都与济南在旅游行业、尤其是主题酒店这一新兴行业的密切关系,目前社会对这方面的情况了解并不多,就象30年前星级酒店进入中国那样,人们所知有限。实际上,成都是中国主题酒店的发祥地和发源地,济南则是中国国际主题酒店研究会成立之地,国际主题酒店研究会山东分会,则是全国率先成立的第一个省级分会,拥有全国最多的主题酒店成员。作为研究者和实践者,我参与了中国主题酒店事业发展的前后过程,尽管没有到过山东,但山东济南的乒乓文化主题酒店,曲阜的儒家文化主题酒店等,早已耳熟能详,自己笔下和研究中,都做过一些资料性的介绍与论述。所以,到达济南后,便提请焦先生一同去实地参观。研究会领导和行业报刊的负责人,也向山东分会负责人打过招呼,希望安排接待或采访。遗憾的是济南这家酒店正在装修,我们随酒店负责人楼上楼下走马观花、溜哒一圈下来,看到的主题符号与元素却并不多,文化氛围也不是那么浓。与全国许多主题酒店一样,主题的“物化”程度仍然有待斟酌。此后,我们一路疾驰,于当晚7点到达临沂焦先生的场所。

由于时差的原因,临沂的夜色要比四川早两个小时。夜色中的临沂灯火辉煌,沂河两岸一排排高大建筑掩映于灯火之中,投影在宽阔的河面,据说有两公里的宽度。最醒目的临沂电视塔,高耸在河水中心,其伟岸之躯从所有建筑成员中脱颖而出,颇具王者之风,傲视群雄。其傲然之风采,不输东方明珠。此后,我们转入临沂市中心最繁华的南北大道,看到一群唐宋风格的建筑群落,工程正在收尾,据说建成后将是临沂最大的购物商城,许多文化、娱乐、餐饮等项目也会落户其中。焦先生打算投资的一家高档餐饮项目,与此相邻不远,楼上楼下总共1800多平方米,如果按每人1.5平方米的标准计算,可达到1200多个标准餐位。同时,还可拿出部分区域开设一些配套、延伸项目,也可将一些特色娱乐项目溶入服务之中,在吃的同时给顾客以更多精神的享受。比如国宴中的伴餐歌舞、成都西藏红宫餐厅的原生态演唱、南粤鲍翅汤锅中的功夫茶节目。那样的话,代表当代餐饮主流的主题餐厅,也将落户临沂,随之形成自己的文化,自己的品牌。

谈到餐饮文化,焦先生情有独衷。不仅他凭此打开了一片自己的天下,而且对鲁菜的开发也是乡情深厚。最重要的是,他希望在引进先进餐饮文化的过程中,更多地研发当地的文化,虽然自己的势力也许还不鸲强大,但这个方向符合现代餐饮的发展潮流。现今社会,人们不只要求吃得饱、吃得好,更希望吃出品味、吃出健康。所以,他热心于参加“七日道”,因为“道法自然”、“道在养生”,中国数千年道家养生历史及其“长生久视”的主张与功法,应当与现代科学健康理论结合起来,给人们奉献出养生的食品、养生的方法。焦先生的话,让人想起青城山中那些年逾百岁的长寿老人,想起他们常用的养生食品和简朴的生活起居以及当地酒店据此研发的中华名宴——长生宴。我想,焦先生大约是想把自己看到的这些“他乡之石”,运用到当地文化、运用到临沂这个玉石明珠中来。这样的话,我应当珍重这样的朋友,并且尽其可能地支持他、帮助他。支持他创建自己的品牌,帮助他丰富和发展临沂的文化。

在他介绍的临沂中,板材产业是临沂最大的企业群体,拥有大小板材生产厂商2000多家,在全国名列前茅。多年的经营发展,已形成产业链的生产经营格局。我想,这应当是临沂的一大财政支柱,也是临沂下一步经济腾飞的最强大动力。政府的规划、社会的关注、产业自身的战略发展导向,必然是人们引为自豪而又最为关切的事情。相关配套产业和服务行业,无疑要以此为核心,在开发其资源以及为此提供服务的开展上,确立自己的方向与目标。简言之,应当从中提炼出一种当地的特色文化出来,丰富和发展当地的特色文化。这个文化,就临沂这一支柱产业而言,姑且可称作“板材文化”。因为“经济是叶,文化是根”。任何经济形态的竞争,最终都是文化的竞争。明白这个道理,是临沂经济腾飞的首要前提。我很高兴结交了焦先生这样的朋友,因为他已经明白这个道理,并且以自己的行动和实践,走在了许多人的前面。

在后来的几天中,我又认识了焦先生的几位同学和朋友,他们都非常好学,十分地真切、坦诚。我想,他们中一定会产生一批资源整合的集大成者,以他们自己的行动,为临沂经济腾飞和文化发展服务。

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